暑い夏こそカレー!冷しカレーうどん
材料(1人前)
- うどん 1人前
- 冷しカレースープ 1袋
- ねぎ 適量
- お好みの具 適量
(油揚げ、かまぼこ、ほうれん草等)
作り方
1.たっぷりのお湯でうどんをゆでます。カレースープは冷蔵庫でよく冷やしておきます。
2.麺が茹で上がったら冷たい水でぬめりが取れるまでしっかり洗い水気をきります。
3.茹でた麺を器に盛りその上にスープをわらずにかけます。最後にお好みの具材を盛り付け完成です。
☆そばや中華麺でも美味しく頂けます!!物足りないときは温泉たまごやコロッケを入れても。